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Domingo, Outubro 6, 2024

UMinho: debate sobre técnicas de análise química na alimentação

Economia

Os aromas mais apetecidos na indústria alimentar, a exploração de resinas naturais e novos materiais funcionais para veículos são alguns dos temas a abordar no Encontro em Técnicas de Caracterização e Análise Química, que decorre esta Sexta-feira, dia 3.


Estão previstos 120 participantes nesta iniciativa que terá 40 comunicações em poster de alunos e ex-alunos e dez oradores convidados de entidades como Prozis, Eurochemicals, Hovione, Bluepharma e Frulact, entre outras. A iniciativa está agendada das 9h30 às 17h15, no campus de Gualtar em Braga.

Este encontro bi-anual é organizado pelos alunos do 1º ano e pela comissão directiva do mestrado em Técnicas de Caracterização e Análise Química, que é o único do género no país.

O encontro foca novos desenvolvimentos na área da química analítica e as técnicas de caracterização e análise química aplicadas a múltiplos contextos.

“O nosso objectivo é mostrar que estas técnicas são aplicadas na área da saúde, nos alimentos, no ambiente e nos materiais”.

“Este mestrado é bastante transversal, ou seja, o nosso objectivo é mostrar que estas técnicas são aplicadas na área da saúde, nos alimentos, no ambiente e nos materiais”, avança Gabriela Botelho, directora do mestrado e professora do Departamento de Química da Escola de Ciências da Universidade do Minho, que vai participar na sessão de abertura.

Comissão organizadora. 📸 UMinho

Unir a academia, as empresas e a sociedade, é um objectivo deste encontro que vai aproximar os antigos e actuais alunos – parte dos quais serão oradores que frequentaram o referido mestrado e vai partilhar as suas experiências no VI ETCAQ.

“Este evento é uma forma de antigos alunos se encontrarem com os atuais e também procuramos manter essa ligação dos ex-alunos à própria universidade”, nota a docente. Aliás, aquele mestrado permite ao estudante optar por fazer a tese em contexto académico ou industrial.

“A maioria faz o segundo ano de tese em empresas e, muitas vezes, fica depois lá a trabalhar. De facto, temos tido bastante procura e as saídas profissionais são imensas”, afirma Gabriela Botelho.

O evento inclui às 16h40 a divulgação dos prémios de melhor comunicação em poster e do concurso de fotografia Olhares Analíticos 2022, seguindo-se a sessão de encerramento. O programa geral destina-se a investigadores, alunos e profissionais interessados na área.

📸 UMinho

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