Turismo & Gastronomia

“A sustentabilidade começa na cozinha” foi tema para um workshop destinado a ir mudando alguns processos de produção de produtos alimentares na restauração. A ideia de sustentabilidade na cozi...

A Associação Vimaranense de Hotelaria (AVH) elegeu “o departamento do turismo” da Câmara Municipal como o principal opositor das suas ideias. E da falta de diálogo o que não aconteceu com outros depa...

É um dos bons exemplos da cozinha de inspiração em Guimarães. Christian Rullán não é apenas o dono mas também o chef do Le Babachris que o transforma num cabeça de cartaz do restaurante no mundo. ...

Depois da manifestação dos operadores da restauração à frente do edifício municipal, e do diálogo aberto com o Município, os comerciantes ficaram satisfeitos com a cedência às suas pretensões, mesmo ...