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Sexta-feira, Fevereiro 23, 2024
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Alimentação Saudável

Leguminosas, um tesouro para a saúde

As leguminosas pertencem ao reino das plantas e são divididas em dois grupos: secas e frescas. As primeiras citadas incluem o feijão, grão, soja e lentilhas. No que se refere às frescas incluem as ervilhas e favas. São ricas em hidratos de carbono complexos, portanto fornecem ao corpo energia por...

Existe relação de doença crónica em adulto com os primeiros 1000 dias de vida?

Os primeiros 1000 dias de vida correspondem ao período entre a gravidez e o segundo ano de vida da criança. É nesta ocasião que fatores externos como a alimentação estão associados a efeitos de longo prazo na saúde da criança, incluindo o risco de desenvolver doenças tais como doenças...

Biobrassica: promove palestra sobre história da alimentação saudável

'Comer tem a sua história: uma abordagem sociocultural da alimentação saudável', é o tema de uma palestra a realizar no próximo dia 12 de Agosto (Sábado), no Museu de Alberto Sampaio, pela loja de produtos biológicos Biobrassica. A iniciativa tem como orador Nelson Rodrigues Paulo e propõe-se explorar o vasto...

Provérbios populares e alimentação saudável

Segundo o dicionário de língua português, a palavra provérbio deriva do latim "proverbium,ii", que significa dito ou ditado. Na verdade, enriquece qualquer um de nós com as mensagens morais e populares. Sobre comida, existem imensos de forma que selecionei apenas alguns que considero interessantes para os dias de hoje....

A identidade do comedor

A comida confere vários significados, tais como cultura, religião, política, status, família, relacionamentos e memórias afetivas. No entanto, comer não remonta apenas a sentimentos positivos. Atualmente a sociedade categoriza os alimentos com visões restritas e dicotómicas como, por exemplo: “este alimento engorda e aquele não engorda”, “saudável e não saudável”,...

Laboratório da Paisagem: Fundo Ambiental aprova projecto sobre alimentação saudável e sustentável

O Laboratório da Paisagem viu mais uma candidatura aprovada ao Fundo Ambiental do Ministério do Ambiente e da Acção Climática. O novo projecto, que arrancará no imediato, chama-se 360.come e terá como foco a alimentação sustentável, o uso sustentável do solo e a economia circular, tendo recebido nota máxima...

Vantagens de planear refeições semanais

Organização reduz o stress. Imagine que está para sair de casa e não encontra as chaves do carro. Os ponteiros do relógio gritam que já devia estar a sair de casa, mas ainda se encontra à procura das chaves. Vai à mala e nada, gaveta e nada, bolso das...

Como evitar os desperdícios alimentares?

A inflação dos preços de bens alimentares para além da instabilidade económica em alguns lares penso que elevou também a consciência sobre os desperdícios alimentares. Um estudo realizado em 2012 já referia esta problemática: 274 mil quilos por dia de alimentos eram desperdiçados em Portugal. Atualmente é uns dos...

Como comer saudável sem gastar muito dinheiro?

Muitos acreditam que comer saudavelmente é mais caro e que significa custos adicionais. Esta ideia em muitos casos acaba por ser uns dos principais obstáculos para obter uma alimentação equilibrada.  Existe comummente a confusão entre alimentação saudável com alimentos biológicos. Existe comummente a confusão entre alimentação saudável com alimentos biológicos, ou...

Regresso às aulas

Setembro é um mês de uma nova estação anual, o outono, e também, o recomeço do ano letivo. Para algumas famílias as merendas, a gestão das refeições familiares é um stress. Com o aumento dos preços alimentares a necessidade de repensar o que realmente faz falta no frigorífico de um lar...

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