A Cozinha, do chef António Loureiro, viu a sua Estrela Michelin renovada pelo quinto ano consecutivo na noite de Terça-feira, 22 de Novembro, em Toledo, no Palácio de Congressos El Greco.
Desde 2017 que o restaurante do chef vimaranense é galardoado com a mais prestigiada distinção do mundo da cozinha. António Loureiro, que abriu A Cozinha em 2016, é o chef do único estabelecimento do Minho no Guia Michelin de 2022.
António Loureiro começou por agradecer à sua equipa nas redes sociais do restaurante: “Agradeço a todos os que de todas as formas participam neste projecto, dia após dia, com dedicação, entusiasmo, responsabilidade e paixão”.
Deixou, também, palavras para quem, de algum modo, auxiliou esta distinção. “Agradeço a todos os que nos visitaram, aos nossos fornecedores e produtores Cozinha Km zero, a todos os que contribuem directa e indirectamente”, lê-se na publicação no facebook.
Para além de agradecimentos, o chef deixou a garantia que querem “continuar a surpreender” quem os visita e “continuar com paixão, dedicação e entusiasmo” o caminho que traçaram.
Portugal conta agora com 38 restaurantes galardoados com a estrela Michelin.
📸 A Cozinha
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