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Terça-feira, Junho 25, 2024
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Jorge Miranda

Casa da Memória: dos saberes tradicionais aos nomes de família em Fevereiro

Primeiro, o 'Remoinho' pretende mostrar o sabor e o saber da broa tradicional; depois é rebuscar o 'Guimarães' enquanto nome de família. Nesta viagem de marcha-atrás, a Casa da Memória leva-nos aos sabores da broa tradicional, cozinhada em forno a lenha e feita em casa, de alguns. Outrora, era com o...

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